Polecane produkty

Charakterystyka:

• podgrzewanie typu bain-marie (pośrednie) zabezpieczające przed przypaleniem czekolady
• dno pojemnika ze stali nierdzewnej AISI 304
• boczne ścianki pojemnika z poliwęglanu
• tacka ociekowa ze wskaźnikiem poziomu płynu
• zabezpieczenie przed przegrzaniem
• ciągłe mieszanie gwarantujące jednorodną konsystencję czekolady
• niezatykający się kranik
• zakres temperatury: 65°C do 85°C
• wymagana temp. otoczenia : 10°C do 32°C
• waga: 6,9 kg

• obudowa ze lakierowanego aluminium
• dzieża ze stali nierdzewnej 6,65 l
• silnik: 3/4 KM=650 W
• 5 prędkości: od 100 do 500 obr. /min
• timer: do 30 min
• panel sterowania: cyfrowy
•  3 końcówki: hak, mieszadło płaskie, rózga

Charakterystyka:

• pojemność: 6 x 1/1 GN 12 x 1/2 GN
• dzienna liczba posiłków: 30-80
• szerokość: 847 mm
• głębokość: 771 mm
• wysokość: 782 mm
• średnica przyłącza wody: R3/4“
• średnica odpływu wody: DN 50
• ciśnienie wody: 150-600 hPa
• waga: 112,5 kg
• moc przyłączeniowa: 11 kW
• napięcie: 400V

Wszystkie urządzenia są dostępne zarówno w wersji elektrycznej jak i gazowej (obie wersje są dla danego typu identyczne pod względem wymiarów, wyposażenia i mocy). Oferowane są także liczne wersje specjalne, umożliwiające dostosowanie się do specyficznych warunków, panujących w kuchni.

Charakterystyka:

• wentylator
• wyłącznik czasowy, max 120 min
• w zestawie 3 ruszty do pieczenia i 1 blacha do wypieku ciast
• ilość poziomów: 4
• posiada funkcję konwekcji, kwarcowego salamandra, wentylowanego pieca do ciast oraz rozmrażania
• wymiary komory (wxdxh): 390x300x255 mm

Parametry:

• waga - m: 18 kg
• wysokość - h: 330 mm
• głębokość - d: 470 mm
• szerokość - w: 550 mm
• napięcie - u: 230V
• zasilanie: prąd
• pojemność - v: 34 l
• moc elektryczna: 2.4 kW
• producent: Roller Grill
• temperatura max.: 250°C

Charakterystyka:

• front wykonany ze stali nierdzewnej
• obudowa ze stali
• izolacja z wełny mineralnej
• sterowanie mechaniczne
• oświetlenie komory
• dno komory wyłożone szamotem
• grzałki w każdej komorze (góra i dół)
• regulacja grzałek za pomocą niezależnych termostatów
• termometr oddzielnie dla każdej komory
• zakres temperatury: od 50°C do 500°C
• wymiary: 1000x1315x(H)415 mm
• wymiary wewnętrzne: 720x1080x(H)140 mm
• waga: 122 kg
• napięcie: 400V
• podstawa do pieca nr 227176 (1004x1209x(H)960 mm)
• pojemność: 6 (fi 35 cm)

Charakterystyka:

• pojemność: 10 x 1/1 GN 20 x 1/2 GN
• dzienna liczba posiłków: 80-150
• szerokość: 847 mm
• głębokość: 771 mm
• wysokość: 1042 mm
• średnica przyłącza wody: R3/4“
• średnica odpływu wody: DN 50
• ciśnienie wody: 150-600 hPa
• waga: 132,5 kg
• moc przyłączeniowa gaz ziemny/gazy płynny: 22 kW/24 kW
• napięcie: 230V

Wszystkie urządzenia są dostępne zarówno w wersji elektrycznej jak i gazowej (obie wersje są dla danego typu identyczne pod względem wymiarów, wyposażenia i mocy). Oferowane są także liczne wersje specjalne, umożliwiające dostosowanie się do specyficznych warunków, panujących w kuchni.

Charakterystyka:

• urządzenie przeznaczone do podgrzewania lub zagotowywania wody
• podwójne ścianki zapewniają nawet do 30% niższe zużycie energii
• niższa temperatura obudowy (mniejsze ryzyko oparzeń )
• zakres regulacji termostatu od 30°do 110°C
• wskaźnik poziomu napoju w zbiorniku
• termostat bezpieczeństwa
• wyjmowana taca ociekowa oraz bezkropelkowy kranik
• urządzenie wykonane z wysoko polerowanej stali nierdzewnej
• zabudowana grzałka
• kontrolka zasilania
• kontrolka zakamieniania
• wysokość - h: 480 mm
• średnica: 241 mm
• napięcie - u: 230 V
• pojemność - v: 9 l
• moc elektryczna: 2.4 KW

• umożliwia przygotowanie bitej śmietany, kremów, sosów, musów w sposób łatwy, wygodny i tani
• idealne rozwiązanie dla kawiarni, barów, restauracji, lodziarni, bistro, punktów z goframi
• butla wykonana z aluminium, aluminiowa głowica

Charakterystyka:

• przeznaczona do prezentacji starterów lub restauracji sushi
• oświetlenie led
• przeszklona z 3-stron
• 4 GN 1/3 o maksymalnej głębokości 20 mm
• elektroniczny sterownik z wyświetlaczem temperatury
• automatyczne odszranianie
• pojemniki GN w komplecie
• podgrzewana szyba czołowa
• 2 parowniki dla zapewnienia idealnego rozkładu temperatur
• możliwość odchylenia / demontażu szyby - np w celu czyszczenia)

Parametry:

• wysokość - h: 290 mm
• głębokość - d: 390 mm
• szerokość - w: 1200 mm
• napięcie - u: 230
• moc elektryczna: 0.14 kW
• temperatura min.: +6°C
• rozmiar GN: 1/3

• góra i dół ryflowane
• wykonana ze stali nierdzewnej
• powierzchnia grzewcza
• wykonana z żeliwa z powłoką ceramiczną
• korytko na tłuszcz i resztki pozostałe po grillowaniu
• z przyciskiem włącz/wyłącz
• termostat z płynną regulacją

Charakterystyka:

• oświetlenie
• przeszklona z 4-stron
• wymuszony obieg powietrza
• 3 regulowane półki w komplecie
• pojemnik na skropliny
• automatyczne odszranianie
• czynnik chłodniczy r134a 70g

Parametry:

• kolor: czarny
• wysokość - h: 960 mm
• głębokość - d: 386 mm
• szerokość - w: 428 mm
• napięcie - u: 230V
• moc elektryczna: 0.16 kW
• temperatura min.: 0°C
• karta gwarancyjna: TAK
• producent: Stalgast
• temperatura max.: 12°C

Charakterystyka:

• w komplecie paczka naboi (6 szt.)
• łatwy i bezpieczny w użyciu
• transparentna butelka pet, poddająca się recyklingowi
• można przechowywać w lodówce
• pojemność - v: 0.95 l
• marka: ISI